Ароматические добавки, экстракты специй и пряностей

Аромат душистого перца

1-2 г/кг массы

Порошок мелкого помола с ярко выраженным ароматом душистого перца.

Декстроза, натуральный экстракт душистого перца

Для производства любых видов мясных продуктов

Аромат кардамона

1-2 г/кг массы

Порошок мелкого помола с ярко выраженным ароматом кардамона.

Декстроза, натуральный аромат кардамона

Для придания продуктам заданного оттенка.

Аромат мускатного ореха

0,5-1 г/кг массы

Порошок мелкого помола с ярко выраженным ароматом мускатного ореха.

Декстроза, натуральный экстракт мускатного ореха.

Для производства любых видов мясо продуктов.

Аромат черного перца

2-3 г/кг массы

Порошок мелкого помола с ярко выраженным ароматом черного перца.

Идентичные натуральным ароматические вещества, декстроза, экстракт черного перца

Для производства любых видов мясо продуктов

Аромат дыма (жидкий)

1-2г/кг массы!

Натуральный аромат дыма!

Рекомендуется использовать в т.ч. в атомизаторах!

Отлично подходит для замачивания натуральных и белковых оболочек для придания цвета и аромата !

Идеально подходит для всех видов колбасных изделий и деликатесов

Аромат дыма

(сухой)

2-4г/кг массы!

Натуральный аромат дыма!

Аромат дыма ИН, декстроза.

Идеально подходит для всех видов колбасных изделий и деликатесов

Аромат рома

3-4 г/кг массы

Порошок мелкого помола с ярко выраженным ароматом рома

Аромат рома ИН, декстроза.

Используется в п/к, в/к, с/к колбасах.


Аромат сливок

1-4г/кг массы

Порошок мелкого помола с ярко выраженным ароматом сливок.

Аромат сливок ИН, декстроза.

Используется в любых продуктах в т.ч. при производстве БЖЭ и других эмульсий. Отлично подходит для колбас, сосисок типа Молочных, Сливочных!

Аромат ветчины

1-2г/кг массы

Порошок мелкого помола с ярко выраженным ароматом ветчины.

Натуральные специи, экстракты специй ИН, декстроза.

Для ветчин, деликатесов.

Аромат говядины new

1-2 г/кг массы

Порошок мелкого помола с ярко выраженным ароматом говядины.

Декстроза, аромат мяса ИН.

Используется в любых мясных продуктах. Не придает готовым продуктам «тушеночный» вкус

Аромат говядины

0,5-1 г/кг массы

Порошок мелкого помола с ярко выраженным ароматом говядины.

Декстроза, аромат мяса ИН.

Используется в любых мясных продуктах. Не придает готовым продуктам «тушеночный» вкус

Аромат свинины

1-2г/кг массы

Порошок мелкого помола с ярко выраженным ароматом ветчины.

Натуральные специи, экстракты специй ИН, декстроза.

Для ветчин, деликатесов.

Аромат сыра



2-3 г/кг массы

Порошок мелкого помола с ярко выраженным ароматом сыра.

Идентичные натуральным ароматические вещества, декстроза.

Для производства любых видов мясо продуктов

Аромат баранины

2-3 г/кг массы

Порошок мелкого помола с ярко выраженным ароматом баранины.

Идентичные натуральным ароматические вещества, декстроза.

Для производства любых видов мясо продуктов

Аромат тмина



1-2 г/кг массы

Порошок мелкого помола с ярко выраженным ароматом тмина.

Идентичные натуральным ароматические вещества, декстроза.

Для производства любых видов мясо продуктов

Аромат курицы

2-4 г/кг массы

Порошок мелкого помола с ярко выраженным ароматом курицы.

Идентичные натуральным ароматические вещества, декстроза.

Для производства любых видов мясо продуктов